Turgut KAYA

60 yaşına basan Nazım Köroğlu, Kars Çayı kıyısında ekim yaptığı lahana bostanını yine Kars Çayının sularıyla suluyor. Yarım asırdır Kars’ta bostancılık yapan Köroğlu, ektiği lahanaların 30 kiloya kadar çıktığını söyledi.
Ektiği lahanaların son derce doğal olduğunu da söyleyen Nazım Köroğlu, “Lahanalarımın fide olarak tohumu var. Yazın başında bu fideleri tek tek dikiyoruz. Yaz boyu sulamasını ve çapasını yapıyoruz. Kesinlikle gübre kullanmıyoruz ama sadece lahanayı nemli tutsun diye taban gübresi kullanıyoruz. Lahanalarımız ortalama 10 -15 kilo gelir. Ama daha geç kesersek 30 kiloya kadar ağırlaşabiliyor. Erken kesersek 5 – 10 kiloya kadar çıkabiliyorlar. Ama müşterilerimiz 10 kilo civarında sarmalık veya turşuluk olarak tercih ediyor. Müşteriler bostana kadar geliyor ve ‘bana bunu kes’ diyorlar. Ben de zevkle kesip onlara veriyorum. Yaşım 60 ve 7 yaşında babamla birlikte gurbete çıktım ve 50 yıldır bu işi yapıyorum. “dedi.